店長もお勧めの逸品！とても繊細なエレガントなコニャックです！

ポールジローキュベスペシャルエディション 2019 シェ・ド・ラ・スルス【500ml】500m

商品説明

カテゴリー：コニャック＞ポールジロー

昔からこのキュベスペシャルは、シングルカスクのコニャックとして絶大な人気を誇ります。とにかく、繊細なポールジローのコニャックの中でも、エレガントさ、優美さが際立っています。ジロー氏にとって思入れの深い1974年の集大成がここにありますなんと、1974年は5年ぶり・・しかも今回が最後かも・・との事。500mlで　お値段もしますが、店長もお勧めの逸品です！モンタンドルの畑には、全部で4つのセラーがあります。ポールジローコニャックの熟成の大部分はこの畑（つまりここにある4つのセラー）で行われます。1974年ビンテージは第3セラーで長い年月を過ごしました。様々な理由で、私たちは25～35年に一度セラーの建て替えをします。新しいビンテージの（熟成の）ために古い樽から新しい樽へと刷新するため、1974年の最後の樽を汲み上げて、この非常に高湿度な「シェ・ド・ラ・スルス」というセラーの別の樽に移し替えました。輸入元JIS社長の田中が、ジロー氏のセラーで一緒にテイスティングした際に、このシングルカスクをキュベスペシャルにしようと決めたということです。
容量：500ml
裏ラベル訳この樽はモンタンドルにある第3セラーで長い年月を過ごしたあと、「シェ・ド・ラ・スルス」というセラーの別の樽に移されました。このセラーは特に湿気を帯びていて、コニャックの味わいに丸みを与えます。高湿度の理由は、実にシンプル。水源から新鮮な水が一年中流れているからです。※Chai de la Source(シェ・ド・ラ・スルス)とは水源にあるセラーという意味。

ポールジロー キュベスペシャル エディション 2019 シェ・ド・ラ・スルス【500ml】500m

ポールジローキュベスペシャルエディション 2019 シェ・ド・ラ・スルス【500ml】500m