白瀑(しらたき)・純米吟醸 「山本」 生原酒【1800ml】
商品説明
生原酒バージョン。蔵元の名前を冠した渾身の1本
このお酒は、白瀑の製造責任者である六代目の蔵元・山本友文が 精米から始まる酒造りの全ての工程に一貫して携わった入魂の酒です。自慢の仕込み水・白神山地の湧き水が流れ込む棚田で 蔵元が自ら栽培した「酒こまち」を麹米に使用しております。
アルコール度数:0.17 /原材料:米、米麹 /米種類:酒こまち /使用酵母:秋田酵母 No.12 /精米歩合:麹/50%、掛/55% /日本酒度:(+)0 /アミノ酸度: /酸度:1.6 /酒類等級:純米吟醸 /造り:速醸
地方:秋田県
蔵元:
生酒