ポールジロー キュベスペシャル パスティーユ ロット74_41%_500mlの画像
繊細で柔らかい風味、透明感のある柑橘系の香り

ポールジロー キュベスペシャル パスティーユ ロット74_41%_500ml

商品説明
シングルモルトやコニャックなどの蒸留酒の醍醐味は古酒にあります。 私たちはいつもスペイサイドのオールドビンテージに懐かしさを覚え、アイラモルトの古酒に胸を躍らせ、またグランシャンパーニュの長期熟成で静かな時間を取り戻しますが、残念ながらこれらの長期に熟成された原酒は年々枯渇の一途を辿っております。 400年前からグランシャンパーニュ地区に根ざし、1800年代後半からコニャックの生産を行うなど「コニャックのストラディバリウス」とも言える貴重な生産者であるポールジローにとっても、やはり同様に年々古酒が貴重な存在となっており、以前のように特別な限定品をリリースする機会が少なくなってしまいました。 「ポールジロー キュベスペシャル」はかねてよりジロー家にまつわるストーリーと共にお届けしてきましたが、今回はジロー家が所有していた「馬」にスポットが当てられています。 先代であるジロー氏の父親は、馬への情熱を燃やし続けた人でした。 ジロー家で働いていた家族同然とも言うべき馬 - 名をパスティーユと言います - への敬意を込めて、彼が生きていた当時の1974年ビンテージをキー原酒としたこのボトルが生み出されました。 コニャック・ポールジローが持つ繊細で柔らかい風味、透明感のある柑橘系の香りは今回のキュベスペシャルでも健在です。 年数を経たグランシャンパーニュの古酒のみが持つ深みのある余韻を、ぜひ一人でも多くの皆さまに楽しんでいただきたいと願っております。
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