夏、蔵は『初呑み切り』という行事を迎えます。
その歳に造ったお酒の再確認です。
その緊張の時が過ぎた後、あいも変わらず
蔵人は飲んで騒ぎます。
今酒造期に搾り、蔵内で低温で囲った
『醉心米極』の原酒のなかで、
その時最も飲み頃のお酒を急冷してのお届けです。
良く冷やしてキュッと夏の渇きを癒して下さい。
氷を浮かべるのもおつなものです。
原料米: (酒母米)山田錦(掛米)広島県産米
精米歩合: 65%
日本酒度:+2.0 酸度:1.6 アルコール:18%
http://jizakewine.com/sake/suishin/suishin_hatsunomikiri.htm