天寿 純米吟醸 米から育てた純米酒【720ml】画像

天寿 純米吟醸 米から育てた純米酒【720ml】

商品説明
インターナショナル・ サケ・チャレンジ2014      銀賞受賞酒「天寿酒米研究会」栽培の《美山錦》とナデシコ酵母で醸した純米吟醸酒。蔵元のある鳥海山麓・由利本荘市矢島町は屈指の良質米の産地。その地元でできる最高の酒米を目指し発足した「天寿酒米研究会」が育てた《美山錦》を100%使用した純米吟醸です。ナデシコの花から分離された酵母を使った酒は、清んだ華やかな香りがきれいに膨らみ、旨みとキレのバランスのいい、心安らぐ味わい。(日)+1(酸)1.2(アミノ酸) 1.2(ア)15.0〜15.9精米歩合 60%・60%(原料米)秋田県由利本荘市矢島町「天寿酒米研究会」産《美山錦》
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