特別純米一度火入れ原酒
うまからまんさく ひやおろし
1800ml 2,700円(税別)
(環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です)
さらりとした口当たりで、ファーストインプレッションは
美しい印象ですが 時間をおいて
口の中に旨味と辛味が広がる味のグラデーションを
お楽しみいただける1本です(蔵元)。
【麹米】 秋田酒こまち 55%
【掛米】 吟の精 55% / 秋の精 55%
【アルコール分】 16.5%
【日本酒度】 +8.0【酸度】 1.7 【アミノ酸度】
1.3
蔵元のコメント
ひと夏超えた、より一層深みのある旨味と辛み
ひと夏じっくりと低温瓶熟成させた、辛さのなかにしっかりとした旨味を
感じる限定純米酒です。
熟成具合は申し分なく、口の中で丸みを帯びた旨味が時間をかけて
膨らんでいきます。
それでいて綺麗さも兼ね備えた、満足のいく仕上がりです。
https://jizakewine.com/sake/mansakunohana/umakaramansaku_hiyaoroshi.htm