浦霞「寒おろし特別純米酒」【1800ml】

商品説明

まろやかでとろりとした完熟の味わい
浦霞「寒おろし特別純米」
　　　　　　　　　　1800ml　　　　2,920円 （税別）

　　原料米：ササニシキ（宮城）
　　精米歩合：（６０・６０）
　　使用酵母自家酵母
　　日本酒度： +1～+2　酸度： 1.6
　　アルコール度：16.0～16.9％

　　令和4年1月上旬上槽⇒11月下旬瓶詰
　　熟成期間　約11ヶ月間

　浦霞の「特別純米酒寒おろし」は10ヶ月にも及ぶ熟成を経た
　“完熟”の味わいです。
　蔵元では『「ひやおろし」を超える深い味わい』を持ちつつ、
　『過熟による雑味、重み、味崩れがない』ように、出荷の時まで
　徹底した品温・熟度管理を続けます。
　完熟の領域に達した「浦霞特別純米酒寒おろし」は、
　やわらかく、ふくらみのある甘味がバランス良く、奇麗な風味が楽しめます。
　これから寒くなっていく季節に、
　　　　お燗で温かい鍋料理と合わせていただくのもお薦めです。

　　https://jizakewine.com/sake/uragasumi/uragasumi_kanoroshi.htm

浦霞「寒おろし特別純米酒」 【1800ml】

浦霞「寒おろし特別純米酒」【1800ml】