商品説明
ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ20%。瓶内二次発酵。 サロン、ボランジェ、クリュッグとの交流で培ったノウハウを駆使した 極小量生産の入魂の泡。 昨年飲んだ中でもトップに美味しかった泡。 独特のオレンジがかった色合い。ピノムニエの熟れたモモのような旨味、少し蜜っぽいニュアンス。極辛口ですが、独特の旨味があり飲み飽きしません。シャンパーニュの王道の美味しさとは異なる、少量生産でしか出せない個性が輝くスパークリングです。
少し驚きある新しいスパークリングを是非体験ください。(でも毎年少し味わいが異なるのが・・ブルゴーニュなのですが・・)