ジェームス・サックリング91
◆ジェームス・サックリングのコメント
ドライ・ハーブや杉,皮革がダーク・プラムに重なる。
フル・ボディでフルーツ主導の腰の強いワイン。
*原産国/地方:イタリア/トスカーナ州
*原産地呼称:DOC サンタンティモ
*ブドウ品種:メルロー100%
サンタ・レスティトゥータの有機栽培による
サンジョヴェーゼ及びメルロー(各50%)を使用。
両者の長所が随所に感じられる。225Lの
アリエ産バリックで18ヶ月,瓶詰め後最低9ヶ月熟成。
見事なストラクチャーとフルーティー感満載。