ピエール・カロ・2007 ブリュット・ミレジメ“ヴィーニュ・アンシエンヌ”アヴィーズ・グラン・クリュ　750ml

商品説明

ワイン名：クロ・ジャカン“ブリュット”
　　　　　　　　　アヴィーズ・グラン・クリュ　NV
　＊原産国／地方：フランス／シャンパーニュ地方
　＊原産地呼称：AOC シャンパーニュ
　＊ブドウ品種：シャルドネ100%

　アヴィーズ村に存在する0.4ヘクタールのリュー・ディ
　“レ・ザヴァ Les Avats”で栽培された1952年植樹の
　ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%から造られた
　ミレジメ物。
　シュール・リーの状態で8ヶ月間熟成。
　マロラクティック発酵実施後，瓶内二次発酵と熟成を行う。
　マロラクティック発酵実施後，瓶内二次発酵と熟成（79ヶ月）。
　ドザージュは1リットルあたり10.8グラム。

　『ソムリエ・インターナショナル 2014年142号』

　焼リンゴのアロマ，フルーツのコンフィ，そして焙煎したような
　ノートがとても心地よい。
　熟したリンゴのリッチな味わいと，余韻にシナモンの甘い
　スパイスが感じられる。
　見事なバランス。上品な逸品だ。
　見事な味わいを持つとても素晴らしいミレジメ物。

ピエール・カロ・2007 ブリュット・ミレジメ“ヴィーニュ・アンシエンヌ”アヴィーズ・グラン・クリュ 750ml

ピエール・カロ・2007 ブリュット・ミレジメ“ヴィーニュ・アンシエンヌ”アヴィーズ・グラン・クリュ　750ml