2014 イン・ファイン赤/コンスタン＝デュケノワ【750ml】

商品説明

　原産地呼称：AOC ヴァンソブル
　　品種：グルナッシュ55%，シラー45%

　　「結局，つまり」を意味するイン・ファインは
　　「当主のヴィニュロンとしての歩みの最終的結論」を示すワイン。

　　深いルビー・レッドの色調に，スミレ色の反射。
　　赤スグリや香辛料，そして微かにオークを思わせる香りがある。
　　口中はハーモニーが取れ，果物の風味が感じられる。
　　スパイシーなフィニッシュには，リコリスのノートがある。
　　サーヴィスは17-19度で。赤身肉や雉の料理，チーズなどと
　　相性が良いでしょう。

　『ワイン・アドヴォケイト 210号（2013年12月号）』掲載のコメント
　　★92-94/100点

　　・・・今はまだ，極わずかに生産されているところが，なおさら良い。
　　2012年物はグルナッシュ60%とシラー40%のブレンド。
　　ブルゴーニュの樽で 16ヶ月熟成（マロラクティック発酵も同様に
　　樽で行う）。
　　フル・ボディで深遠，そしてリッチ。目を見張る純粋さと新鮮さ。
　　このすさまじい作品は，継ぎ目なく完璧にバランスが取れた輪郭に，
　　ブラック・ラズベリーとクレーム・ド・カシス，スパイス・ボックス，
　　カンゾウ，ローストしたハーブの印象を与える。
　　よく開かせて，全体にバランスと純粋さが出現したところで
　　飲むべき。更に今後10年は優雅に進化する。　

詳しくは→

https://jizakewine.com/wine/france/rhone/Constant_Duquesnoy.htm

2014 イン・ファイン 赤/コンスタン＝デュケノワ 【750ml】

2014 イン・ファイン赤/コンスタン＝デュケノワ【750ml】