2020バンドール“ラ・ミグア”　赤　/ドメーヌ・タンピエ【750ml】

商品説明

　＊ブドウ品種：ムールヴェードル55%，
　　　　　　　　　　　サンソー26%，グルナッシュ16%，シラー3%
　　＊平均樹齢：40年

　　＊醸造：
　　　ブドウはすべて手摘みで収穫され，選果台を使って傷んだ
　　　ブドウや未成熟なブドウはすべて取り除かれる。
　　　完全に除梗し，野生酵母のみを用いて発酵を行う。
　　　発酵は温度管理機能付きのステンレス・タンクと
　　　セメント・タンクで15-21日かけて行われ，
　　　その後，フランス産オークの樽に移し，
　　　　（容量25-75ヘクトリットルまで様々な容量の樽を使用）
　　　マロラクティック発酵と熟成を行う。
　　　熟成期間は18-20ヶ月。
　　　無清澄・無濾過で瓶詰め。

　　＊コメント：

　　　“ラ・ミグア”にはヴィンテージに応じて50-65%の
　　　ムールヴェードルがアッサンブラージュされる。
　　　また，南に面したラ・ルーフと呼ばれる丘陵で栽培された
　　　サンソーが，他のトゥルティーヌやカバッソウよりも多く
　　　アッサンブラージュされる。
　　　ミグアは多くの場合，他のキュヴェより野生的で，傑出した
　　　複雑さを示す個性溢れるバンドール。
　　　野生的な特徴とフレッシュさが同居していて魅力的なワイン。
　　　長命なワインに特有のバランスを備えている。

　『ワイン・アドヴォケイト 2016/6/30（225）号』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掲載のコメント
　　★90-92点（2014VT）

　　・・・ラ・ミグアの区画は，やや標高が高い。
　
　　ブラック・チェリーやブラック・ラズベリーがふんだんに感じられ，
　　ミディアム・ボディの刻と，洗練されて甘美なタンニンがある。
　　酸味に躊躇したものの，それは素晴らしいミッド・パレートの
　　深遠さと驚くべき凝縮感を持つ。セラーリングは短めでも。

http://jizakewine.com/wine/france/Provence/Domaine_Tempier.htm#2

2020バンドール“ラ・ミグア” 赤 /ドメーヌ・タンピエ 【750ml】

2020バンドール“ラ・ミグア”　赤　/ドメーヌ・タンピエ【750ml】