◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1980ヴィンテージ》
甘さと酸味の美しいハーモニーは賞賛に値します。
きらきらとした金色がかった緑色から琥珀色に
煌めくニュアンス。
桃とその種の香りが広がり、アプリコット、イチジクと
蜂蜜のブーケと味わいがあります。
一口目はシュナンの酸味がほんのり広がり、
さわやかさを感じます。
ファイナルは印象深いコーダリーによって
(ワインの味の余韻、その単位)、
甘美な印象を残します。
http://jizakewine.com/france/loire/anjou/touchais.htm