2018 ブルゴーニュコートドールルージュ/ドメーヌ・パラン 750ml

商品説明

2018 ブルゴーニュコートドールルージュ
　　　　　　　　(ピノノワール)
　　　　　　　　 750ｍｌ　　3,850円（税別）

　　赤・中重口
　　【ピノ・ノワール100％】

　2018年ヴィンテージより、商品名が
　ブルゴーニュ・ピノ・ノワールから
　ブルゴーニュ・コート・ドールに変更されました。
　コート・ドール地区でオーガニック栽培されている
　ブドウを使用。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。
　手摘みで収穫後、選果する。除梗して、4日間
　コールド・マセレーション後、温度管理をして発酵を行う。
　ピジャージュとルモンタージュは１日に2回。
　果皮を漬けてトータル12～14日間発酵させる。
　12ヶ月間オークの樽で熟成させ、自社で瓶詰めを行う。
　鮮明で明るい赤い色調。
　表情豊かで、サクランボのニュアンスがある
　フルーティーな香りが印象的。
　バランスがとれ滑らかで、気取りのないワイン。
　比較的早くから楽しめます。

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https://jizakewine.com/wine/france/bourgogne/Domaine_Parent.htm

2018 ブルゴーニュ コート ドール ルージュ/ドメーヌ・パラン 750ml

2018 ブルゴーニュコートドールルージュ/ドメーヌ・パラン 750ml