2020 オ・ド・ピエール V.V. AOCデザレー・GC 白 /ブレーズ・デュブー【750ml】

商品説明

オ・ド・ピエール V.V. 2020　AOCデザレー・グラン・クリュ
　　　　　　　　750ｍｌ　　15,500円（税別）
　　　　　　　　　　　　
　原産国／地方：スイス／ラヴォー
　原産地呼称：デザレー・グラン・クリュ
　品種：シャスラ100%　　　平均樹齢：40年
　土壌：土壌はカルカソルCalcasolとも呼ばれる、古くからある石灰岩。
　　　　　砂岩質の堆積層からなる泥灰土で、
　　　　　その土質は比重が大きい。
　植栽密度：1ヘクタールあたり8,000本
　生産量：1ヘクタールあたり45ヘクトリットル
　アルコール度数：12.5%　　サービス：10～14度

　　ドメーヌのフラッグシップ。ドメーヌで最も貴重で価値のある、
　　有機農業・オーガニック認証を受けているグラン・クリュ。
　　力強く粘性の高いシャスラ。
　　単一区画内にある平均樹齢40年のブドウ樹由来。
　　テロワールの力強さとうまく組み合わさった熟成香が
　　訴えかけてくるワイン。

　＊2020VTへの当主コメント：
　　2020年の夏は通常よりも気温が高く乾燥に少なからず苦しみ
　　ましたが、最終的にはわずかな影響しか受けず、9月末に
　　収穫したブドウは申し分のない金色でした。
　　収穫量は少ないながら、しっかりとした出来栄えです。
　　ワインは凝縮され、濃厚、しっかりとストラクチャーを感じる
　　仕上がりです。

https://jizakewine.com/wine/swiss/lavaux/Blaise_Duboux.htm