テール・ディリゼNV/レジ・ポワシネ

商品説明

ヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュシュリー村周辺、35の区画に約7haの畑を持ち、1947年から家族経営を続ける「レジ・ポワシネ」。現当主のレジ・ポワシネ氏がドメーヌに参画したのは、まだ氏が14歳だった1983年のこと。当時からビオディナミの考え方を取り入れつつ、自然との調和を重んじたワイン造りを行う小規模レコルタン・マニピュランとして知られていたのだそうです。除草剤の使用を止めたことに始まったレジ・ポワシネの変革は今日まで着々と進み、今では生物多様性の保全がドメーヌの関心事の中心となっているとのこと。畑を馬の力で耕すことも、絵空事のような理想を追うものではなく極めて理にかなったものだと言い、馬によって急斜面の大地に空気が送り込まれることで土壌に住む貴重な微生物の生命を躍動させられるのだと述べられています。畑では動植物が自由に繁茂し、多種多様な微生物の力で土壌とブドウ樹の根の間で密接な交わりが生まれ、これこそテロワールが完全に表現されるために不可欠な条件であるとレジ・ポワシネは主張しています。主要品種としているのはピノ・ムニエで、その他にシャルドネと少量のピノ・ノワールを栽培しており、平均樹齢は33年とのこと。まずご紹介する「テール・ディリゼ」は、飲む者をレジ・ポワシネのテロワールの真髄へと誘い、その繊細さを余すところなく表現しているというキュヴェ。ピノ・ムニエ84％とシャルドネ16％によって奏でられるハーモニーにはフレッシュさと果実味が籠められており、柑橘類の皮、白桃、ネクタリンの香りが楽しめるとの評。力強い骨格があり、滑らかなテクスチャとわずかな塩味がある味わいで、長さが際立つ余韻には、パッションフルーツのジューシーな苦味が感じられるそうです。ちなみにラベルに描かれている絵は、スイスで活躍するデザイナーThomasJedrzejak氏によるもの。豊かな庭園のヴィジョンを通して、レジ・ポワシネのテロワールの驚くべき豊かさを象徴しているのだということです。※こちらは専用箱の無い商品となります。

商品コード wo01

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JANコード

納期今回のオファーは4月21日（日）〆切　確定は4月22日（月）、出荷は4月27日（土）予定です

国名/地域:

区分：

容量： 750ml

度数：

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原料等：

備考：

原価： 6,150　　　

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