商品説明
代わってボルドーはサン・テミリオンより「シャトー・ド・リュサック」、「蔵出しもの」のご紹介です。こちらは2000年初頭にラヴィアル夫妻が購入して以来、全面的な改装がなされ、アペラシオンの主要な生産者となったとのこと。最高の手入れと最も効率的な管理テクニックがワインの優れた品質を保証しており、メルロ77%、カベルネ・フラン23%で作付された畑はダブル・ギュイヨで長梢更新剪定されており、品質を優先するために葉の間引きとグリーン・ハーヴェストで生産量を制限しています。醸造は温度管理されたタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で長期熟成。ワインはバランスの取れた形に仕上がっており、瓶熟成のポテンシャルもあると言います。公式サイトによると、2004年ヴィンテージはレンガを思わせるガーネットレッド色を呈しており、タバコ、スパイス、ロースト香が印象に残るとのこと。熟した黒い果実のふくよかで豊かな味わいが楽しめ、フィニッシュは長く滑らかという評です。これまでにインターナショナル・ワイン・チャレンジやジャパン・ワイン・チャレンジ、クール・ド・マコン、コンクール・きたというシャトー・ド・リュサック。お値段以上の品質が期待できそうな熟成サン・テミリオン、年末年始のパーティー用にまとめてご注文ください。