<テイスティングコメント>
香り:クリーミー。クレームブリュレの香りのあとに煮込んだリンゴと洋ナシが感じられる。トフィのアロマがレーズン、サルタナ、ミックスピールと混ざり合う。スパイスのほのかな香りが開き、トーストしたクルミへと広がりを見せる。
味わい:クリーミーで甘く、完熟フルーツのフレーバーを一緒に感じる。ハーブのニュアンスが開き、わずかなアニシードの風味をまとったオークへと広がる。長く続くペッパーの風味にクローブとウッディなニュアンスが加わる。