ドラゴン黒の新酒を、特別に冷蔵貯蔵で半年以上、寝かせてます
新酒とは違った１度火入れによりひきしまった味わいと心地よい切れ味
龍力 純米吟醸 ドラゴン黒ひやおろし【1800ml】
商品説明
兵庫県が温暖対策の事業として開発されたお米「兵庫錦」を100％使用。酸や、アミノ酸は山田錦よりやや多く、香りは穏やか。それを踏まえて、香りを無理に出さず、味わいもマイルドでドライに特化されたお酒。--------------------------酒質 純米吟醸生酒原料米 兵庫錦１００％（兵庫県）精米歩合 掛米60％・麹米60％アルコール分 16.0％日本酒度 +4 酸度 1.5 酵 母 9号系アミノ酸度 1.1
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