純米酒「醉心米極」【1800ml】

商品説明

【軟水が生んだ、米の旨味きわまる純米の酒】濃醇な辛口、品良くひかえめな香り。軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。このお酒は、緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に仕上げています。料理自体を味わう余地を持たせたお酒ですので、ワイン等とは全く違う魅力が生まれます。食中のお酒として、日本酒本来の繊細な味をご堪能下さい。1年以上低温で熟成させた、軟水仕込の純米酒を適量ブレンドすることで、より深みのある旨味に仕上げました。　原材料：米・米麹　　アルコール度数：15.0〜16.0度　精米歩合：65%　　　　日本酒度：+2..0　　酸度：1.6