八重垣 『純米吟醸ひやおろし』 【720ml】×1函（6本）
商品説明
白鷺城が優美に輝く姫路の蔵元から、 「現代の名工」に選ばれた酒造り40年以上の田中杜氏が、但馬流で醸した、やさしい中に旨みを含んだ純米吟醸酒。酒米の雄《雄町》の米の旨味を充分に引き出し、ひと夏静かに熟成させました。但馬流独特の、やさしい味わいの中に旨みを含んだクセになる味わいで、秋の味覚を引き立ててくれます。
【造り】純米吟醸・生詰
【原料米】岡山県産《雄町》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】自社酵母
【アルコール度】15度 【日本酒度】-4
【酸度】1.4 【アミノ酸度】1.2
【原料米】岡山県産《雄町》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】自社酵母
【アルコール度】15度 【日本酒度】-4
【酸度】1.4 【アミノ酸度】1.2
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