長龍 純米吟醸 ひやおろし【1800ml】×1函（6本）
商品説明
アルコール分：15〜16度 原料米：国産米 精米歩合： 60% 日本酒度：+4 酸度：1.4 厳寒に仕込んだ酒を「ひと夏」寝かせ、冷やのまま出荷するお酒を 「ひやおろし」といいます。 長龍 吟醸ひやおろし・・・ひと夏越して、旨みが増し、まろやかになりました。 ≪ 長龍 純米吟醸ひやおろし≫ 厳寒の頃に仕込んだお酒を夏の間、じっくりと冷房蔵で熟成させ、 熱を加えずに蔵出しいたします。 「ひやおろし」らしい、深みのある芳醇な香りとまろやかな口あたりに 心豊かな酔い心地をご堪能いただけます。 ≪ 杜氏からのおすすめ一言 ≫ 特に麹造りに気を配りました。 南部流の真髄である「突破精（つきはぜ）」と呼ばれる、お米の芯まで 麹菌を植え付けた麹米により、吟醸として納得のいく香りと 落ち着いた味わいを出すことができました。 ひと夏をゆっくりと冷房蔵で越した、本当に「旨い」吟醸酒を お楽しみ下さい。
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