龍力 特別純米 ｢龍ラベル｣ ひやおろし【720ml】
商品説明
龍力 特別純米｢龍ラベル｣
ひやおろし
720ml 1,800円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
最高の酒造好適米、兵庫県特A地区産「山田錦」を100％使用。
早春に出来上がったお酒を蔵内で火入れし、じっくり熟成させることにより
芳醇でふくらみのある米の香り、〈山田錦〉特有のお米の旨味と
酸味のバランスが良く、均整のとれたお酒になりました。
〔原料米〕契約栽培米｢山田錦｣100％使用
〔精米歩合〕 65% 〔酵母〕 ９号系 〔AL度数〕 15.0
〔仕込水〕蔵内揖保川地下100m伏流水
〔日本酒度〕 ＋3.0 〔酸 度〕 １．7 〔アミノ酸度〕 １．2
〔保 存〕 要冷蔵
藏元のコメント
清酒の醸造は冬から早春にかけて行われます。
この新酒を火入れして、冷涼な冷蔵庫の中、タンクで貯蔵します。
陽春から暑い夏を越し、秋が訪れ外気温がお酒の温度と同じ位になる頃、
お酒の味わいや香りは円熟して、より柔らかく、深く、円やかになります。
このようなお酒をこの季節に出荷したものを、
伝統的に「ひやおろし」と呼びました。
720ml 1,800円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
最高の酒造好適米、兵庫県特A地区産「山田錦」を100％使用。
早春に出来上がったお酒を蔵内で火入れし、じっくり熟成させることにより
芳醇でふくらみのある米の香り、〈山田錦〉特有のお米の旨味と
酸味のバランスが良く、均整のとれたお酒になりました。
〔原料米〕契約栽培米｢山田錦｣100％使用
〔精米歩合〕 65% 〔酵母〕 ９号系 〔AL度数〕 15.0
〔仕込水〕蔵内揖保川地下100m伏流水
〔日本酒度〕 ＋3.0 〔酸 度〕 １．7 〔アミノ酸度〕 １．2
〔保 存〕 要冷蔵
藏元のコメント
清酒の醸造は冬から早春にかけて行われます。
この新酒を火入れして、冷涼な冷蔵庫の中、タンクで貯蔵します。
陽春から暑い夏を越し、秋が訪れ外気温がお酒の温度と同じ位になる頃、
お酒の味わいや香りは円熟して、より柔らかく、深く、円やかになります。
このようなお酒をこの季節に出荷したものを、
伝統的に「ひやおろし」と呼びました。
https://jizakewine.com/sake/tatsuriki/tatsuriki_hiyaoroshi.htm
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