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グラッパとは、いわゆる「かすとり」ブランデー。ぶどうのしぼりかすを再度蒸留したもの。 フランスでは「マール」　 イタリアのグラッパが無色透明が多いのに対して、フランスの「マール」は樽熟成で色付きがスタンダードです 一方、フィーヌ（オー・ド・ヴィ・ド・ヴァン）は、ワインそのものを蒸留したもの。 マールに比べて一般的に上品です ブランデーといえば、フランスのコニャックやアルマニャックが有名ですが、有名ワイナリーのマール、グラッパ、フィーヌはこれらとはまた違った味わいが楽しめます。
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シボーナ社のリキュール「カモミール」32%_700mlの画像
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シボーナ社のリキュール「カモミール」32%_700ml
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¥3,030(税込 ¥3,333)
グラッパにカモミールリキュールを加えたグラッパリキュールになります。カモミールによる、癖の無い甘みが感じられ、しつこくなく、優しい味わい。紅茶やミルクとの相性は抜群です
シボーナ ドルチェット42%500ml/グラッパの画像
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シボーナ ドルチェット42%500ml/グラッパ
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¥3,580(税込 ¥3,938)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ一覧＞シボーナ社のグラッパドルチェットダルバ、ディアノ、ドグリアーニから集められた、フレッシュなドルチェットの搾りかすから蒸留されたグラッパを、ステンレススチールタンクで熟成したもの。無色。ブドウの芳醇な香りとソフトで甘い口当たり。エレガントなボディ。調和のとれたアフターテイスト
バローロ・キナート１８％/シボーナ社_500ml_700mlの画像
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バローロ・キナート１８％/シボーナ社_500ml_700ml
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¥3,790(税込 ¥4,169)
リキュール・シェリー酒・テキーラ・アブサン等＞リキュール総合＞シボーナ社のリキュール一覧バローロとChina Calissaja（キナノキ）を主体にシボーナ独自のハーブやスパイスで香りをつけたワインリキュール。薬草系独自の複雑味もありながら、苦味と甘味のバランス、優しい酸味が感じられます。食後酒に最適で、イタリアでは、チョコレートとのマリアージュが好まれています。◆店長コメント苦味と甘みのバランスが心地良いです。旨みダシ系なので、すいすいと飲んでしまいます。これも食後に最適ですアルコール度数：1
ベルタヴァルダヴィ_40%_700ml/グラッパの画像
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ベルタヴァルダヴィ_40%_700ml/グラッパ
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¥3,840(税込 ¥4,224)
10月に蒸留後、ステンレスタンクで5～6ヶ月間熟成させる。無色透明。調和の取れたエレガントな香りとアロマティックでソフトな飲み口。
ベルタニビオ_40%_700ml/グラッパの画像
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ベルタニビオ_40%_700ml/グラッパ
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¥3,840(税込 ¥4,224)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞ベルタ社のグラッパ一覧ベルタニビオ並行輸入品アルコール度数：40%容量：700ml'
ベルタモンテロトンド_40%_700ml/グラッパの画像
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ベルタモンテロトンド_40%_700ml/グラッパ
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¥3,840(税込 ¥4,224)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞ベルタ社のグラッパ一覧ベルタモンテロトンド並行輸入品アルコール度数：40%容量：700ml'
ノニーノモスカート_41%_700mlの画像
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ノニーノモスカート_41%_700ml
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¥3,940(税込 ¥4,334)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞ノニーノ社のグラッパノニーノモスカート並行輸入品ノニーノ社は１８９７年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者。今は夫のノニーノ・ベニートと妻ジャンノーラ、その美人三姉妹によって運営され、３段の棚を持つ独自な半連続式蒸留器４１基を設け、高級なグラッパを生産している。モスカートはバラの香水、タイムやバニラを思わせるエレガントな香り。アルコール度数：41%容量：700ml
シボーナグラッパマディラフィニッシュ42%500ml/グラッパの画像
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シボーナグラッパマディラフィニッシュ42%500ml/グラッパ
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¥4,230(税込 ¥4,653)
シボーナ社のグラッパモスカートと他のピエモンテのブドウから出来たグラッパを数ヶ月熟成させてます
シボーナグラッパ_ポートフィニッシュ44%500ml/グラッパの画像
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シボーナグラッパ_ポートフィニッシュ44%500ml/グラッパ
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¥4,230(税込 ¥4,653)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ一覧＞シボーナ社のグラッパネッビオーロで造ったグラッパを数ヶ月熟成させてます。樽は、著名なヴィンテー
シボーナ・グラッパ・テネシーウッドfinish44％_500ml/グラッパの画像
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シボーナ・グラッパ・テネシーウッドfinish44％_500ml/グラッパ
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¥4,230(税込 ¥4,653)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞シボーナ社のグラッパ長期熟成させたグラッパを、テネシーウイスキー樽数ヶ月間熟成させたグラッパになります。シボーナ産グラッパによる芳香と余韻も長く洗練された複雑な味わいはテネシーウイスキーを彷彿させます。◆店長の試飲コメントオーク樽の香りがバッチリ入っていますので、好き嫌いがわかれるかなと思いますが、オークの香好きには、たまらないでしょう。テネシー・ウイスキーは、おそらくアーリータイムズでしょうか？甘みとヴァニラの香りがあるタイプです
シボーナ・グラッパ・シェリーウッドフィニッシュ44％_500ml/グラッパの画像
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シボーナ・グラッパ・シェリーウッドフィニッシュ44％_500ml/グラッパ
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¥4,230(税込 ¥4,653)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞シボーナ社のグラッパネッビオーロでできたグラッパを数年間樽熟成させたのち、スペインで評判のワイナリーのシェリー樽に数ヶ月熟成させたグラッパになります。グラッパによる芳香と個性的なフレーバー。シェリー樽による柔らかさがマッチし、上品な仕上がり。余韻に甘味を感じられます。◆店長の試飲コメント店長は、このシェリーフィニッシュがお気に入りです。シェリーの甘みが、とてもいい感じに余韻となり、非常に奥行きがあるグラッパになっていますグラッパ自体
ベルタラブリガント_45%_500ml/グラッパの画像
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ベルタラブリガント_45%_500ml/グラッパ
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¥4,450(税込 ¥4,895)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞ベルタ社のグラッパ一覧ベルタラブリガント並行輸入品アルコール度数：45%容量：500ml'
ベルタラガルバソッラ_45%_500ml/グラッパの画像
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ベルタラガルバソッラ_45%_500ml/グラッパ
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¥4,450(税込 ¥4,895)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞ベルタ社のグラッパ一覧ベルタラガルバソッラ（バローロ）並行輸入品アルコール度数：45%容量：500ml'
シボーナバローロ（カスクストレングス）57.5%%500ml/グラッパの画像
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シボーナバローロ（カスクストレングス）57.5%%500ml/グラッパ
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¥4,980(税込 ¥5,478)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ一覧＞シボーナ社のグラッパバローロワインのネッビオーロ残りかすから蒸留されたグラッパを初めはオーストリーオーク樽、次にフランス・リムーザンオーク樽でねかせたもの。シングルバレルのカスクストレングス。バラ、モルトのアロマ、ぶどうの甘みと品のあるオークのタッチ。調和の取れたグラッパです。◆店長コメントとてもパワフルなグラッパ。ネッビオーロのパンチをそのままに、少しだけ樽でアタックがまろやかになっています。とても旨みが凝縮されており、食後に
シボーナ・グラッパ「XO」（6年熟成）４４％_500mll/グラッパの画像
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シボーナ・グラッパ「XO」（6年熟成）４４％_500mll/グラッパ
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¥4,980(税込 ¥5,478)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞シボーナ社のグラッパランゲ、ロエロ地区のキュベからセレクトされたネッビオーロ、バルベーラの搾りを使用。蒸留後、７５％〜７６％のアルコール度数のグラッパを小さなフレンチオーク樽にて、６年熟成。熟成後、加水調整により４４％に瓶詰め。バニラ、カカオ、蜂蜜など芳醇かつ複雑な香り。非常に滑らかで、柔らかい甘味。シボーナらしいボディのやさしさを兼ね持ち、上品かつ、高級ブランデーにも引けを取らない逸品です。◆店長の試飲コメント非常にスムースでまろ
グルスキーGrhisky_40%_700ml/ｼﾙﾊﾞｰｼｰﾙ ｸﾞﾗｯﾊﾟ ｸﾞﾗﾝﾚｾﾞﾙｳﾞｧの画像
グルスキーGrhisky_40%_700ml/ｼﾙﾊﾞｰｼｰﾙ ｸﾞﾗｯﾊﾟ ｸﾞﾗﾝﾚｾﾞﾙｳﾞｧ
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¥11,790(税込 ¥12,969)
白いフルーツ、ライム、洋ナシや桃 素晴らしい塩味と少しスモーキーな後味に焼きたてのケーキが長く続く
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ベルタ　アクアヴィテ　２０年　１９８８＜木箱入＞_44%_700ml/グラッパ
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¥12,740(税込 ¥14,014)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞ベルタ社のグラッパ一覧ﾊﾞﾛｰﾛ･ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ蒸留年：1988年容量：700ml
ベルタ ロッカニーヴォ 2014＜木箱入＞_45%/グラッパの画像
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ベルタ ロッカニーヴォ 2014＜木箱入＞_45%/グラッパ
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¥14,820(税込 ¥16,302)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞ベルタ社のグラッパ一覧ベルタ ロッカニーヴォ２００３＜木箱入＞ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ ﾀﾞｽﾃｨ＜木箱入＞アルコール度数：44%容量：700ml箱入り
ベルタ トレ ソリ トレ 2012＜木箱入＞_45%_700ml/グラッパの画像
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ベルタ トレ ソリ トレ 2012＜木箱入＞_45%_700ml/グラッパ
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¥14,820(税込 ¥16,302)
カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞ベルタ社のグラッパ一覧ベルタ トレ ソリ トレ２００１＜木箱入＞アルコール度数：45%容量：700ml_箱入り
マローロ バローロ 2０年_50%_700ml/グラッパの画像
完売しました
マローロ バローロ 2０年_50%_700ml/グラッパ
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¥16,640(税込 ¥18,304)
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カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞グラッパ＞マローロ社のグラッパ一覧マローロ社はピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が１９７７年に興した蒸留専門業者。ソフトに搾った優良畑のぶどうを新鮮なうちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得ている。バローロ２０年は１９７７年にアカシアのスモール・バレルで熟成された。リコリス、タバコ、バニラ、ヘーゼルナッツをともなう芳醇で力強い香り。大変まろやかでエレガントなフレーヴァー。アルコール度数：50%熟成年数：20年
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