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御前酒『「9 NINE」ひやおろし』【500ml】

商品説明

御前酒蔵元ならではの菩提モト仕込みの　　純米ひやおろし。　　岡山県初となる女性杜氏・辻麻衣子氏を中心とした　　9人の若い蔵人により醸されました。　　複雑な旨みとなめらかさ、キレの良い後味が　　特徴です。　　【造り】　菩提モト純米・生詰　　【原料米】　岡山県産《雄町》　　【精米歩合】　麹65％・掛米65％　　【酵母】協会9号　　【アルコール分】15.5　　【日本酒度】+３　【酸度】1.7　【アミノ酸度】1.3