千代寿 『無垢之酒』 純米吟醸生原酒あらばしり 【1800ml】
商品説明
出羽燦々の減農薬栽培米を使って
低温長期発酵。
米の旨味を活かし、地酒の本質を
追求するという今年の無垢之酒への
藏元の情熱。
■原料米：山形県産《出羽燦々》
■精米歩合：麹米55％・掛米55％
■アルコール分：17.0％
■日本酒度：＋2.0 ■酸度：１．3
■アミノ酸度：１．0
■酵母：山形酵母
■仕込水：寒河江川伏流水（軟水）
■杜氏：菅野正彦（山形）
【醸造元】千代寿虎屋株式会社
低温長期発酵。
米の旨味を活かし、地酒の本質を
追求するという今年の無垢之酒への
藏元の情熱。
■原料米：山形県産《出羽燦々》
■精米歩合：麹米55％・掛米55％
■アルコール分：17.0％
■日本酒度：＋2.0 ■酸度：１．3
■アミノ酸度：１．0
■酵母：山形酵母
■仕込水：寒河江川伏流水（軟水）
■杜氏：菅野正彦（山形）
【醸造元】千代寿虎屋株式会社
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