嘉美心 純米吟醸無濾過生酒「冬の月」化粧箱入【720ml】
商品説明
純米吟醸無濾過生原酒しぼりたて
嘉美心「冬の月」
720ml 化粧箱入 1,880円（税別)
嘉美心「冬の月」の「旨さ」の秘密は？？？
その1 とれたての「新米」をたっぷり使う・・・
その2 きれ味抜群の「白桃酵母」をふんだんに使用・・・
その3 小仕込みによる「きめ細かな」もろみ管理・・・
その3 「もろみに極力、圧力を加えない搾り」による
”絹のような”柔らかさ・・・
嘉美心「冬の月」
720ml 化粧箱入 1,880円（税別)
嘉美心「冬の月」の「旨さ」の秘密は？？？
その1 とれたての「新米」をたっぷり使う・・・
その2 きれ味抜群の「白桃酵母」をふんだんに使用・・・
その3 小仕込みによる「きめ細かな」もろみ管理・・・
その3 「もろみに極力、圧力を加えない搾り」による
”絹のような”柔らかさ・・・
| 【原料米】
アキヒカリ（岡山県産） 【精米歩合】 麹：50% 掛米：58% 【粕歩合】 30%～40% 【酵母】岡山白桃酵母 【アルコール度】 16.0～16.9度 【日本酒度】 -3前後 【酸度】 1.5前後 |
| 藏元のコメント 米の旨味を凝縮した芳醇な味わいと、 銀光に輝いた月からしたたり落ちた 絹のようなお酒使い 嘉美心独自の仕込み方により 米の本来持っている「旨味」を詰めました。 とれたての新米をふんだんに「旨味」を最大限に引き出した 「純米吟醸無濾過生原酒」です。 |
https://jizakewine.com/sake/kamigokoro/kamigokoro_fuyunotsuki.htm
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