今回登場したのはポートワイン樽でフィニッシュされた8年熟成品。
オレンジがかった明るい琥珀色の見た目からは、ポートワインの熟成で使用された小さなフレンチオークカスクからの影響が見て取れます
。
伝統的なペイドージュ産カルバドスの優雅な甘みと繊細な香りに、ポートならではのふくよかでスパイシーなボディが加わり、
これまでになかった新たな一面を見せてくれるでしょう。
ポートとカルバドスがもたらす見事なマリアージュをぜひとも皆様にもお楽しみいただきたいと思います。
食前、食後を問わず様々なシーンにお使いいただけるこの1本。