デュポン1972_44％(cask strength)/日本市場限定

商品説明

カテゴリー：カルバドス＞デュポン

デュポン家とスリーリバーズが共同で、同家が所有する数多くのストックの中から非常に希少でかつ高品質の1973ヴィンテージのシングルカスクを選び出し、日本向けに250本限定でボトリングいたしました。「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。その生産量の少なさゆえに、特にヴィンテージ表記品はなかなか数多く出回らないこのデュポン・カルヴァドスです。今回も今まで同様、スタンダード品とは全く異なる特別なパッケージを採用。ラベルはデュポン家の当主エティエンヌ氏と若き後継者ジェローム氏のサイン及び日本向け限定品の旨の記載とボトリングナンバーが入った、まさにスペシャルラベル。瓶もカラフェタイプで、中身の色が良くわかる透明瓶を採用し、バックバーでもかなり見映えのする仕上がりになっています。前回の1972ヴィンテージと同様、デュポン家では希少となった1970年代前半ヴィンテージのカスクストレングス（44％）でのリリースです。1973ヴィンテージですので熟成年数40年以上の希少な長期熟成カルヴァドス！是非、至高のカルヴァドスをゆっくりとリッチにご堪能くださいませ
テイスティングノート　香りはプルーン、酸味あるアップルジャムや煮込んだアップルソース、オークに芳醇なシードル、ミント。味は凝縮したプルーンと熟成からくる心地よい複雑な酸味、アップルパイ、後半はソフトなオークのタンニン。フィニッシュはディープで優しく甘酸っぱく複雑な渋みが素晴らしく長く続く。　容量：700ml　アルコール度数：44%（カスクストレンスグス）