千代の亀
純米大吟醸 秘蔵しずく酒 720ml 5,397円(税別)送料1,380円(税別)(クール)
(北海道沖縄青森秋田離島を除く)
蔵元直送のため代引き便はできません。
「秘蔵しずく酒」は、三度以下にて七年以上かけて、
ゆっくり熟成 させた幻の名酒です。
地元五十崎町の篤農家の皆さんとの契約栽培に
よって収穫した自然乾燥米の外側を、六割から
七割位まで削り取り、中心芯白のみ使用し、
全て手作業にて仕込んでいます。
「秘蔵しずく酒」は、少しの発泡性があり、
辛口ですっきりした味とその爽やかさは、
シャーベット状で飲まれますとき最高になります。
しずく酒は非常にデリケートなお酒です。
お飲みになるまで、必ず冷凍庫へお入れ下さい。
開栓後は早めにお召し上がり下さい。
保存は、エアークッションで包んだ状態で
口を上にして冷凍庫へお入れ下さい。
半分位解凍した時(急いで解凍したい場合は、
水道水を流しながら五分位水につけて下さい)、
ビンをシェイクしシャーベット状をお楽しみ下さい。
■酒質内容:純米大吟醸 生酒
■原材料名:米・米こうじ ■アルコール分:16度
■日本酒度:+5~+10 ■酸度:1.1~1.6
■アミノ酸度:1.1~1.4 ■精米歩合:50%
■貯蔵熟成期間:7年以上
https://jizakewine.com/sake/chiyonokame/chiyonokame.htm